دکتر مریم گنجی در گفتگو با خبرنگار مهر در کرج اظهار داشت : اسیدهای چرب امگا 3 از اسیدهای چرب غیر اشباع است که سبب کاهش چربی های خون می شود و با کاهش میزان رادیکال های آزاد و حفظ سلامت سلول ها ، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری ها و حتی درمان برخی از آنها را به عهده دارند.
وی افزود : امگا 3 به دلیل تاثیرات ویژه ای که بر چربی های خون دارد در پیشگیری از ابتلای افراد به برخی سرطانها موثر است.
گنجی ، منابع امگا 3 را ماهی ، کپسول های روغن ماهی، روغن زیتون ، بذرکتان و روغن گردو اعلام و خاطر نشان کرد : نسبت مصرف امگا 3 باید از امگا6 که منابع آن را غلات ، گوشت ها ، چربی های حیوانی و روغن آفتابگردان تشکیل می دهد، بیشتر باشد در غیر این صورت با افزایش سن ، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و انواع سرطان ها افزایش می یابد.
وی یادآور شد : کپسول های امگا 3 (روغن ماهی) حاوی 500 یا هزار میلی گرم روغن ماهی و ویتامین E است و در صورت عدم امکان استفاده از ماهی استفاده از این کپسول بسیار موثر است.
کارشناس مسئول بهداست خانواده مرکز بهداشت کرج ، مصرف کپسول امگا 3 را از نیم گرم در روز مفید دانست و عنوان کرد : پس از مدت کوتاهی به تدریج میزان مصرف افزایش یابد تا به دو گرم در روز برسد و پس از آن روزانه یک کپسول برای استفاده مستمر را برای عمر طولانی بدون امراض توصیه کرد.
نظر شما